Blog de la Isodieta

“ERRORES ESTÚPIDOS” QUE HAN PASADO DESAPERCIBIDOS DURANTE DÉCADAS. Error #6: Todas las calorías son iguales. Este “error estúpido” quizás el más estúpido de todos los que hemos comentado. Se ha venido promulgando como verdad incontrovertible durante muchísimos años y...

“ERRORES ESTÚPIDOS” QUE HAN PASADO DESAPERCIBIDOS DURANTE DÉCADAS. Error #5: No comas grasa, que te engorda. Llevamos más de 60 años “DISPARANDO CONTRA UN ENEMIGO EQUIVOCADO”, disparando contra las “GRASAS DE LOS ALIMENTOS”, cuando deberíamos haber estado disparando...

“ERRORES ESTÚPIDOS” QUE HAN PASADO DESAPERCIBIDOS DURANTE DÉCADAS. Error #4: Necesitamos desayunar para recibir energía Ruego al lector que haya oído esta frase muchas veces y que crea que es cierta que revise el siguiente artículo, escrito por la Dra. Daniela...

“ERRORES ESTÚPIDOS” QUE HAN PASADO DESAPERCIBIDOS DURANTE DÉCADAS. Error #3: ¿Es realmente cierto que hay 3 macronutrientes? En la contraportada de mi libro Isodieta, empiezo diciendo que “toda la ciencia de la nutrición parte de una base falsa”. Esa base falsa, que...

Error#2: Adelgazarás si ingieres menos calorías de las que gastas Este argumento es falso y sumamente frustrante para todos los que han parecido las consecuencias del "efecto yoyo". Como sucede con muchas cosas en la vida, aquellas que parecen más lógicas y claras,...

Sumar calorías diarias no es tarea fácil. En este post te contamos los principales errores sobre la suma de calorías. ¿Se puede sumar las calorías diarias? ¿Quién de nosotros no ha sumado el total de “calorías diarias” que ingerimos o ingieren nuestros pacientes? Las...